Progetto forme
FORME è un progetto di rete dedicato alla valorizzazione e promozione nazionale e internazionale dell’intero comparto lattiero-caseario italiano.
La manifestazione è giunta alla sesta edizione ed è realizzata a Bergamo che vanta il primato Europeo per DOP casearie: ben 9 delle 50 DOP nazionali sono prodotte sul territorio della provincia.
Obiettivi
- Aumentare la percezione di valore dei formaggi italiani
- Fare sistema tra produttori, mondo associativo e istituzioni
- Migliorare la conoscenza dei prodotti e dei territori da cui nascono
- Promuovere modelli sostenibili che tengano conto del benessere animale e dell’ambiente
- Creare cultura della qualità
- Incrementare le vendite
Comunicare il patrimonio caseario con un progetto di rete
Punto di riferimento per l’intero settore lattiero-caseario, palcoscenico delle Città Creative UNESCO per la Gastronomia, catalizzatore per lo sviluppo delle Cheese Valleys Orobiche, una spettacolare mostra mercato, Cheese Labs, convegni, museo virtuale, FORME 2021 è tutto questo, e molto di più.
